Wijnfavorieten.be

Uit het San Marzano gamma kenden we al langer de Primitivo en de Bianco Salento, nu hebben we de Salice Salento erbij.

Een neus van aardbei, rood pitfruit en licht gesausde tabak. In de mond ervaren we zoetrijpe vijgen bij de start, die verder overgaan in jammy pruimen, rode bosbessen, nougat en peper . Een zijdezacht couliscaracter met voldoende pittige frisheid. Samengevat : warmbloedig fruitgeweld.Lekekr bij gevogelte, kruidige schotels, stoofpotten en gevogelte

Deze wijn was een laureaat in de wijnkoopgids 2011 van Frank Van der Auwera.