Wijnfavorieten.be

SCA Coteaux de Montpellier is een Cave coopérative die opgericht werd in 2004 en die de Cave « les coteaux » de St Geniès des Mourgues (1960) en de Cave « Les Vignerons de Montpellier » (1923) groepeert.

Les Dames de Bannière is een Chardonnay wijn, waarvan de druiven 's nachts worden geplukt om hun integritiet te bewaren. Vinificatie door een maceration pelliculaire gedurende enkele uren, lichte pressing en fermentatie op barique. 6 maanden vatrijping.We nemen een goudgele kleur waar en een complexe krachtige neus. Noties van hout, vanille, en gedroogde abrokozen. Een  soepele, maar krachtige en expressieve mond, gekenmerkt door een aagename romigheid. De afdronk bezorgt ons terug de vanille, ietwat toasty.Schenken op 12 °.  Begeleider van vis in saus en mooi met roquefort.

Kan 5 jaar bewaaard worden.