Wijnfavorieten.be

Een blend van 50 % Chardonnay en 50 % Pinot Noir, die volgens de Méthode Cap Classique nog 24 maanden gistte op fles. Een mooi resultaat, met een een boeket dat wel op een authentieke champagne lijkt.  Helder strogeel, met een uitbundige witte schuimkraag en kleine belletjes die naar de bovenkant van je glas wervelen. In de mond fantastisch romige, met zoetrijpe perzik en nectarines flirtende smaakaanzet, complex en fluwelig qua textuur. In de 2e aanzet eerder appel- en citrusfris, nerveus en zalig sprankelend.

Niet warmer serveren dan 8/9°.