Wijnfavorieten.be

Gemaakt van de Tinta de Toro druif (verwant met de Tempranillo). Deze wijn wordt gevinifiëerd gedurende 7 maanden in Amerikaanse eiken vaten (nieuwe en 1-3 jaar oud), daarna 6 maanden in de fles. Deze wijn heeft een diepe, donker granaatrode kleur met mooie tranen en een intens, balsamisch en complex bouquet met een mooi versmolten houttoets. Het is een vrij krachtige wijn met uitgesproken aroma’s van rood en zwart fruit (framboos, cassis), uitermate sappig en met mooi afgeronde tannine Bewaarpotentieel 4-6 jaar. Nota regelmatig bekroond in concours en door de gespecialiseerde pers (Parker: 90/100)Gastronomie: gevogelte en konijn,wit vlees,rood vlees,grillades en barbecue,vlees in saus,klein wild,zachte kazen