Wijnfavorieten.be

Een DOC wijn gevinifiëerd op basis van Aragonez, Trincadeira, Cabernet Sauvignon en Alicante Bouschet. 1 jaar vatrijping op Amerikaanse en Frans eiken vaten, daarna 1 jaar rijping op fles. Een elegant aroma : suggesties van rode bessen, pruimen, krent en wat tabak, leder. In de mond proeven we luxefruit, confituur maar ook kruidigheid van laurier en kruidnagel. Een zijdeachtige textuur, tanninnes, een complexe en rijke wijn. Deze wijn laat zich zo genieten, maar past tevens bij rood gegrild vlees, zachte romige kazen, varkenshaasje met mosterd filet pur en ganzenlever of wildpastei.