Wijnfavorieten.be

Druiven: Trincadeira, Aragonez, Castelão, Alfrocheiro, Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon.

12 maanden vatrijping.

In 2007 opegenomen als laureaat in de wijnkoopgids van F. Van der Auwera.  300 beste: “Intens donkerrode kleur. Fijn ontwikkeld boeket van blauwebessenjam, pruimen, een toasty cedertoets, praliné, vanillestokjes en gesausde tabak. Mooi rijp ook qua smaak, eerst tabacé en chocolaté, daarna genereus fruitvol, sappig en soepel met een fijne fumé eiktoets die het fruit ruggensteunt. De 14 % alcohol resulteert in witte peperigheid in het staartstuk, maar het rijpe fruit blijft de hele tijd overheersen. Een elegante, harmonieuze wijn om feestelijk te schenken rond 16 °, bij uw meest geslaagde vleesbereidingen.”

Bij gevogelte en wit vlees met saus, grillades en barbecue en pluimwild.