Wijnfavorieten.be

In het weekend van 18 september zijn wij met enkele gasten naar de Languedoc getrokken op wijndegustatie. Hieronder vind je het verslag van deze aangename en geslaagde trip, al zeggen wij het zelf.

Wijntrip van en door wijnfavorieten.be 18/9 – 20/9

Donderdag 17/9

Wij, Mark en Eric, vertrekken al op donderdagmiddag om het eea voor te bereiden. Dit jaar zijn we op tijd voor onze vlucht van Charleroi naar Montpellier. Op 1,5 u ben je zomaar in het zuiden van Frankrijk en na het ophalen van de huurauto rij je op de “autoroute Languedociene”. We rijden naar het havenstadje Marseillan want we moeten er nog een restaurant reserveren voor zaterdag. Het haventje ligt er rustig bij in een nazomers sfeertje. Op de  rive gauche van Marseillan eten we heerlijke fruits de mers met aangepast wit wijntje. Nog een half uurtje rijden en we nemen onze intrek in L’Auberge du Château in het dorp Margon waar we neerstrijken voor onze logies.
 

Vrijdag 18/9

Het regent echt pijpestelen. De locale wijnboeren zijn maar wat blij met regen na 3 maanden van droogte, maar wij hadden iets anders in gedachten voor onze gasten. Maar na regen komt zonneschijn en zo is het, ‘s middags klaart het op en schijnt de zon. We bezoeken nog een plaatselijke wijnboer, zoeken nog een prachtig gelegen restaurantje te Vailhan voor zaterdag, maar helaas dit is reeds volzet.  Auberge Presbytère : een aanrader ! Tegen de middag trekken we richting Nîmes om nog eea voor te bereiden.

En dan komen onze gasten aan, we pikken nog gauw de tweede huurauto op. Onze wijnfavorieten komen aan in Nîmes met alweer een vlucht van Ryanair, ze kunnen ons niet missen in de aankomsthal. Welkom in Nîmes!!

We vertrekken onmiddellijk de stad in. Een “navette” brengt ons van het stadion naar het centrum van de stad, een goede keuze, er is geen parkeerplaats meer vrij.  Het zijn dit weekend de “Feria de Vendange” in Nîmes of wijnoogstfeesten. Het wemelt er van de mensen die allemaal beschonken door pastis en wijn druk doen, waarom weten we niet want het is één chaos in de stad, typisch zuiden.
Bij de arena waar straks het stierengevecht gaat beginnen heten we iedereen welkom met een drankje. Een korte quiz met vragen over de regio en uiteraard wijn, leert ons onmiddellijk dat de verwachtingen voor het weekend hoog gespannen zijn. Men wil vooral genieten en proeven.
Om Nîmes te verkennen sturen we onze gasten in 2 groepen op speurtocht in de stijl “wie is de mol” de stad in.  Als laatste etappe in de speurtocht moest men ons zoeken op de Place des Arènes, waar we uitgebreid aperitieven en dineren in “Le Cheval Blanc” pal tegenover de Arena.
Veiligheid eerst, de politie in Nîmes gaat pro-actief te werk, terecht, en deelt alcoholtesters uit…we zijn positief dus niet negatief en zo kunnen we vertrekken naar ons hotel in Margon. Hoe verder we op weg waren hoe stiller het werd in de wagen. Moe en voldaan van de eerste etappe van het weekend.

Zaterdag 19/9

Bij het ontbijt lachen we over snurken, franse bedjes en er wordt gezongen voor Karin, ze is jarig vandaag!
Om 10u staan we voor de deur bij La Croix Belle waar we onze eerste rondleiding krijgen van eigenares Mme Boyer. We hebben geluk, de oenoloog van het domein is er aan het werk en vertelt ons over de specifieke werkzaamheden van zijn beroep en hoe hij te werk gaat, zoals het sorteren op grootte van de niet handgeplukte druiven. La Croix Belle, overigens WF, is één van de grotere wijndomeinen van de streek en om 11u degusteren we wit, rosé, rood (Champs de Lys, Champs du Coq, Calades, Nr 7 wit, Nr 7 rood en dan vemrelde, we ze nog niet allemaal. Wist u dat 11u het ideale moment is voor een degustatie…waarom weten we niet, maar het proefde goed. Nadat we Mme Boyer konden overtuigen dat we ’s middags een goed adres hadden om te lunchen, mochten we vertrekken.
Een dorp verder ligt Abeilhan, waar we vóór de lunch Les Filles de Septembre bezoeken, dit familiaal bedrijf maakt echt goede wijn. Françoise, Mme Geroud, laat ons proeven, ze heeft het druk want die avond schuiven alle medewerkers/plukkers aan de “table des vendanges” . Ze kookt voor 70 mensen om de oogst te vieren. We kennen de Clos Marine al en de Delphine, maar hier hadden we ook de kans om de rosé en de zoete (late harvest) wijnen te degusteren.

We kunnen u verzekeren, na twee stevige degustaties is een lunch gepast en dat doen we dan ook in Margon, om de hoek bij het hotel.
Na de koffie kan je ontspannen of voor de echte proevers een bezoek aan Ollier Taillefer. Dit wijnhuis in Faugères kenden we nog niet en ook al ligt het allemaal in de buurt van elkaar, toch heeft deze AOC weer andere karakteristieken. De grond van leisteen geeft sterke minerale tonen aan hun wijn. De oude wijnranken (tot 100 jr), de handpluk en de goede zorgen van het huis, zorgen echter voor krachtige bewaarwijnen.

De namiddag zit er al bijna op, als we in Fos vertrekken. We rijden met de twee huurauto’s richting de Méditerranée.
In Marseillan, aan L’Etang de Thau en in de buurt van Séte, hebben we ons verder programma gepland. Marseillan is een gezellig klein vissershaventje dat je dadelijk een vakantiegevoel geeft. Marseillan is echter ook gekend voor de Noilly Prat. Wellicht bij jullie bekent als apéro of voor gebruik in de keuken. Dit Vermouth huis bezoeken we met een gids en op het moment van de degustatie na de rondleiding is het apéritieftijd, wat een geluk! We proeven ook de amber en de rode Noilly Prat, de enige plaats ter wereld waar deze verkocht wordt.
Bij het buitenkomen bellen we Mr. Saez. Hij is oesterboer en heeft een tent staan op de rive droite van de haven. In die tent maakt hij oesters open voor het publiek, want het is feest in Marseillan! Aan lange tafels kan je “la découverte des huitres de l’étang” beleven. Dat willen we zeker en we laten ons allemaal gaan en slurpen de oesters vlot binnen, wat een heerlijkheid!!!!
We lopen langs de zeilboten, yachts en de zilte geur van l’étang hangt overal in de lucht… na de oesters als apéritief gaan we verder in een leuk restaurantje voor het vervolg, met… Fleur de Lys van La Croix Belle.
De alcoholtestjes geven een “go” en zo komen we veilig terug in ons hotel. Merci La Douce France, bonne nuit!!

Zondag 20/9

Onze laatste dag al, voor velen is de zoektocht in Nîmes precies al een week geleden, dus vroeg opstaan. Na al deze degustaties, sturen we iedereen de wijngaard in voor een wandeling in een heerlijk zonnetje, naar Domein Le Brescou net buiten Margon. We ontmoeten een Zweed, die Nederlands spreekt, heeft een tijdje in Amsterdam gewoond, en is eigenaar van het domein. Voor zijn leven als wijnboer was hij zakenman en handelde in tampons en maandverbanden, hoe het leven een wending kan nemen…. Op een andere, eerder zakelijke manier vertelt hij over zijn passie, wijn, en hoe deze tot stand komt op zijn domein.
Stilaan moeten we ons gaan richten op de terugvlucht uit Carcassonne. We verlaten de Côte du Thonque, en reizen door naar het oosten. In de Minervois houden we halt bij Coudoulet te Cesseras. Pierre André ontvangt ons en iedereen beleeft het “vinificatie moment” , de gistdampen uit de cuves doen je even wankelen, maar zetten ook je geurkanalen in een mum terug open, ook gegarandeerd resultaat bij verkoudheden.  Met open geest en neus kunnen we onze laatste degustatie aanvangen. Pierre André maakt mooie wijnen, voor sommigen de beste van het weekend.

In Minerve, dit mooie dorpje aan de uitgeholde rivierbedding houden we nog even halt voor een heerlijke pizza. Dan is het tijd om te vertrekken naar de luchthaven in Carcassonne.
Voor je het weet rijden we over de ring van Brussel en merken we op dat het autoloze-zondag was en Anderlecht thuis speelt…
Dank je wel Languedoc voor de wijn, het landschap, de cultuur en de mensen… Dank je wel wijnfavorieten voor jullie komst en enthousiasme!!!

2009 was een warm jaar, de vendange is enkele weken vroeger gestart dan normaal. Het valt af te wachten of het een goed wijnjaar wordt.

Tot volgend jaar

Mark en Eric