Wijnfavorieten.be

Voor onze herfstdegustatie waren wij te gast bij Party Services van Peter Staut.

Peter faciliteert alle zaken die onherroepelijk verbonden zijn aan een feest in welke vorm ook. Net terug van een vakantie in Thailand heeft hij de deur voor ons wagenwijd opengezet en onze gasten rondgeleid in zijn zaak. Veel van de gasten waren verbaasd over de inrichting van Peter z’n professionele keuken en het materiaal dat hij in huis heeft om een gelegenheid in te richten en tot een feest te maken. In een keuken dient gekookt te worden, Peter heeft voor onze gasten ook 2 gerechtjes gemaakt waarvan iedereen achteraf kon proeven.

En bij deze culinaire ontdekking hoorde natuurlijk ook onze wijnselectie. Wij hadden natuurlijk enkele van onze Languedoc wijnen in de selectie opgenomen. Tijdens onze trip in september hebben wij 2 nieuwe wijndomeinen leren kennen, Domaine Brescou (Côte du Thongue) en Ollier Taillefer (AOC Faugère).

Alhoewel op deze dag in Kleine Brogel 16,5 ° werd opgemeten, was het toch een herfstdegustatie, met vooral Chardonnay en Syrah.

Wij danken iedereen voor zijn komst en zeker ook Peter en Eva voor de ontvangst.